Trà Xanh Đậu Đỏ là sự kết hợp hoàn hảo mang đậm phong cách Á Đông giữa vị chát nhẹ, thơm nồng đặc trưng của bột trà xanh nguyên chất và vị béo bùi, ngọt dịu của đậu đỏ ngâm đường. Thức uống mang lại cảm giác thanh mát, cân bằng giữa vị đắng nhẹ của trà và độ ngọt thanh dịu gàng, thích hợp cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên và bổ dưỡng.
Hương Trà Xanh: Thơm nồng, chát nhẹ tự nhiên
Vị Đậu Đỏ: Bùi ngậy, ngọt dịu, giòn mềm béo ngậy
CÁCH LÀM TRÀ XANH ĐẬU ĐỎ
Công Thức & Định Lượng
| Thành Phần | Size S | Size M | Size L |
| Nước Nóng | 20 ml | 25 ml | 30 ml |
| Bột Trà Xanh | 3.3 g | 4.3 g | 5 g |
| Sữa Tươi | 40 ml | 50 ml | 55 ml |
| Sữa Đặc | 30 ml | 40 ml | 45 ml |
| Sữa Béo (Kem béo) | 10 ml | 15 ml | 15 ml |
| Đá Viên | 230 g | 300 g | 300 g |
| Đậu Đỏ (Topping) | 20 g (12 hạt) | 30 g (16 hạt) | 30 g (16 hạt) |
Các Bước Thực Hiện Chi Tiết
Hòa Tan Bột Trà Xanh: Cho Bột Trà Xanh vào ca/chén, rót Nước Nóng vào và dùng chổi chasen (hoặc cây đánh bọt) khuấy đánh thật đều tay cho bột trà xanh tan hoàn toàn, không bị vón cục.
Pha Hỗn Hợp Sữa: Cho Sữa Tươi, Sữa Đặc và Sữa Béo vào ly/bình lắc, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Múc Topping Đậu Đỏ: Cho Đậu Đỏ vào đáy ly theo đúng định lượng.
Thêm Đá Viên: Cho Đá Viên vào ly (khoảng 3/4 ly).
Rót Cốt Trà Xanh: Rót hỗn hợp matcha đã hòa tan nhẹ nhàng lên trên lớp sữa và đá để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt.
Hoàn Thiện: Múc thêm một ít hạt đậu đỏ decor lên trên bề mặt lớp đá để ly nước thêm hấp dẫn.
Lưu Ý Quan Trọng
Đánh tan bột trà xanh bằng nước nóng: Phải hòa tan hoàn toàn bột trà xanh với nước nóng trước khi kết hợp với các nguyên liệu khác để không bị lợn cợn.
Đảm bảo độ phân tầng: Rót trà xanh từ từ lên trên lớp đá để giữ được sự phân tầng rõ rệt giữa lớp sữa/đậu đỏ phía dưới và trà xanh phía trên.
Đăng nhận xét