Chanh Đá Xay là thức uống giải nhiệt mùa hè hoàn hảo với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua thanh mát bừng tỉnh giác quan từ chanh tươi, vị ngọt đậm đà từ đường cát và chút muối biển đậm đà. Được xay tuyết mịn màng cùng lát chanh tươi mát, thức uống mang đến cảm giác sảng khoái tức thì và tràn đầy năng lượng.
Hương Vị
Vị Chanh: Chua thanh, ngọt dịu, mặn nhẹ tròn vị.
Cảm Giác: Tuyết đá xay dẻo mịn, mát lạnh tuyệt đối.
Công Thức & Định Lượng
| Thành Phần | Size S | Size M | Size L |
| Nước Chanh | 30ml | 40ml | 45ml |
| Đường Cát | 50g | 65g | 75g |
| Nước Lọc | 50ml | 65ml | 75ml |
| Muối | 1 ít | 1 ít | 1 ít |
| Đá Viên | 260g | 320g | 350g |
| Lát Chanh (Xay cùng) | 1 lát (10g) | 1 lát (10g) | 1 lát (10g) |
| Chanh Decor | 1 lát (10g) | 1 lát (10g) | 1 lát (10g) |
Cách Làm Chi Tiết
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Vay:
Cho lần lượt Nước Chanh, Đường Cát, Nước Lọc, 1 ít Muối và 1 Lát Chanh (10g) vào cối xay sinh tố.
Thêm Đá & Xay Tuyết:
Cho Đá Viên theo đúng định lượng từng size vào cối.
Bật máy xay ở tốc độ cao đến khi đá nhuyễn mịn thành dạng tuyết dẻo, không còn lợn cợn.
Rót Ra Ly:
Rót từ từ hỗn hợp chanh đá xay mịn ra ly.
Trang Trí (Decor):
Gắn 1 lát Chanh Decor (10g) lên miệng ly hoặc cài nhẹ trên bề mặt lớp đá xay để hoàn thiện.
Lưu Ý Quan Trọng
Cân bằng vị muối: Chỉ dùng một lượng muối rất nhỏ (1 ít) để làm dịu vị chua và tôn lên độ ngọt thanh, không cho quá tay làm mặn thức uống.
Lát chanh xay cùng: Chọn lát chanh tươi bỏ hạt trước khi cho vào cối xay để tránh bị đắng do tinh dầu vỏ và hạt chanh.
Đăng nhận xét