Cookies & Cream là thức uống đá xay béo ngậy đầy hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm của bánh quy Oreo giòn rụm, độ ngậy mát của sữa tươi và bột Freeze Mix. Phủ lên trên là lớp kem Whipping Cream bông mịn cùng vụn bánh Oreo trang trí, mang đến trải nghiệm ngọt ngào và cực kỳ vui miệng.
Hương Vị
Hương Bánh Quy: Thơm đặc trưng từ bánh Oreo, vị cacao giòn rụm
Vị Kem Sữa: Béo ngậy, ngọt dịu, sánh mịn
Công Thức & Định Lượng
| Thành Phần | Size S | Size M | Size L |
| Sữa Tươi | 60ml | 20ml | 25ml |
| Đường Nước | 15ml | 20ml | 25ml |
| Bột Freeze Mix | 40g | 50g | 55g |
| Bánh Oreo | 2 cái | 3 cái | 3.5 cái |
| Đá Viên | 200g | 250g | 275g |
| Whipping Cream | 30g | 35g | 35g |
| Bánh Oreo Decor | 1 ít | 1 ít | 1 ít |
Cách Làm Chi Tiết
Làm Nóng Hỗn Hợp Sữa: Cho Sữa Tươi và Đường Nước vào ca, đánh nóng trong vòng 3 - 5 giây để hỗn hợp đạt nhiệt độ 30 - 40°C.
Đong Nguyên Liệu Vào Cối: Cho hỗn hợp sữa ấm vừa đánh, Bột Freeze Mix và Bánh Oreo (theo đúng định lượng) vào cối xay.
Thêm Đá Viên: Cho đá viên vào cối xay sinh tố.
Xay Nhuyễn (Blend): Bật máy xay ở tốc độ cao đến khi bánh Oreo và đá hòa quyện hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp dẻo mịn.
Rót Ra Ly: Rót từ từ hỗn hợp Cookies & Cream đá xay vào ly.
Trang Trí (Decor): Bắt bông kem Whipping Cream cao lên bề mặt ly, rắc thêm vụn bánh Oreo hoặc cắm 1 nửa cái bánh Oreo lên trên cùng để trang trí.
Lưu Ý Quan Trọng
Đánh nóng sữa tươi và đường nước: Phải đánh nóng hỗn hợp sữa tươi + đường nước trong 3 - 5s đạt 30 - 40°C trước khi xay để bột Freeze Mix dễ hòa tan hoàn toàn, giúp ly đá xay đạt độ sánh mịn chuẩn nhất và không bị bón cục.
Đăng nhận xét