Trà Nhài Cam Bưởi là sự kết hợp thanh mát giữa hương thơm nồng nàn của trà nhài (lài), vị ngọt chua nhẹ tự nhiên từ mứt bưởi hồng cùng nét tươi mới của cam vàng và chanh tươi. Thức uống mang màu sắc rực rỡ, vị chua ngọt hài hòa cùng topping trân châu trắng dẻo giòn vui miệng, mang lại cảm giác vô cùng sảng khoái.
Hương Vị: Thơm ngát hương trà nhài, chua ngọt dịu nhẹ vị bưởi hồng và cam tươi.
Topping: Trân châu trắng giòn dẻo, ổi hạt lựu tươi giòn.
CÁCH LÀM TRÀ NHÀI CAM BƯỞI
A. Công Thức & Định Lượng
| Thành Phần | Định Lượng |
| Trà Lài (Nhài) | 100 ml |
| Mứt Bưởi Hồng | 30 ml |
| Đường Nước | 20 ml |
| Nước Cốt Chanh | 10 ml |
| Cam Vàng | 1/2 lát (dầm nhẹ trong lắc) |
| Trân Châu Trắng | 1 vá (tùy chỉnh theo định lượng topping) |
| Decor (Trang trí) | 2 lát cam vàng (cắt đôi), ổi hạt lựu, lá húng |
B. Các Bước Thực Hiện Chi Tiết
Dầm Cam Vàng: Cho 1/2 lát cam vàng vào bình lắc (shaker), dùng chày dầm nhẹ để giải phóng tinh dầu thơm tự nhiên.
Pha Cốt Trà & Nguyên Liệu: Lần lượt cho 100ml Trà Lài, 30ml Mứt Bưởi Hồng, 20ml Đường Nước và 10ml Nước Cốt Chanh vào bình lắc.
Thêm Đá & Lắc Trà: Cho đá viên vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều tay khoảng 8–10 lần để hỗn hợp lạnh sâu và hòa quyện hương vị.
Múc Topping: Cho trân châu trắng vào đáy ly.
Rót Trà Out Ly: Rót toàn bộ hỗn hợp trà và đá từ bình lắc vào ly.
Trang Trí (Decor): Cài 2 nửa lát cam vàng quanh thành ly, rắc ổi cắt hạt lựu lên trên lớp đá và gắn thêm 1 ngọn lá húng tươi để ly nước thêm nổi bật.
C. Lưu Ý Quan Trọng
Dầm cam vừa tay: Không dầm cam quá mạnh tay làm nát vỏ, tránh làm trà bị đắng do tinh dầu vỏ cam tiết ra quá nhiều.
Cân bằng chua ngọt: Nước cốt chanh giúp kích vị chua thanh, làm nổi bật hương bưởi hồng và trà nhài mà không bị gắt đường.
Đăng nhận xét