Trà Đào Cam Xả là sự kết hợp hài hòa giữa vị đào ngọt dịu, cam tươi chua nhẹ và hương thơm đặc trưng của sả, trên nền trà đào thơm mát. Khi được lắc cùng đá, các nguyên liệu hòa quyện tạo nên một thức uống thanh mát, thơm ngát và sảng khoái, rất phù hợp để phục vụ lạnh.
📋 CÔNG THỨC
| Thành phần | Định lượng |
|---|---|
| Trà đào cam xả | 20 ml |
| Đường | 20 ml |
| Syrup đào | 20 ml |
| Xả | 1 cây, cắt xả |
| Nửa quả cam | 40 ml |
| Trà đào Cozy | 120 ml |
🧊 Phương pháp pha
LẮC
🥤 CÁCH LÀM
Bước 1 — Chuẩn bị trà
Ủ trà đào Cozy, lấy 120 ml trà thành phẩm và để nguội.
Bước 2 — Chuẩn bị sả
Sả rửa sạch, cắt khúc và dập nhẹ để tinh dầu cùng hương thơm của sả tiết ra tốt hơn.
Không nên dập quá mạnh vì có thể làm thức uống xuất hiện vị đắng.
Bước 3 — Cho nguyên liệu vào bình lắc
Cho vào bình lắc:
- 120 ml trà đào Cozy
- 20 ml trà đào cam xả
- 20 ml đường
- 20 ml syrup đào
- 40 ml nước cam
- 1 cây sả đã cắt và dập nhẹ
Bước 4 — Thêm đá
Cho đá viên vào bình lắc khoảng 2/3 bình.
Bước 5 — Lắc
Đậy kín bình và lắc mạnh khoảng 10–12 lần để trà, cam, đào và sả hòa quyện đồng đều, đồng thời làm lạnh thức uống.
Bước 6 — Hoàn thiện
Cho đá vào ly rồi rót toàn bộ hỗn hợp đã lắc ra ly.
Có thể trang trí thêm lát cam, miếng đào và một đoạn sả để tăng tính thẩm mỹ.
⭐ LƯU Ý
- Dập nhẹ sả, không dập nát để tránh tạo vị đắng.
- Cam nên sử dụng cam tươi để hương thơm và vị chua tự nhiên tốt hơn.
- Lắc đủ mạnh để hương cam – đào – sả hòa quyện.
- Không lắc quá lâu vì đá tan nhiều sẽ làm loãng thức uống.
- Có thể điều chỉnh lượng đường và syrup đào tùy theo độ ngọt của nguyên liệu.
🍹 HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG
Đào ngọt dịu • Cam tươi mát • Thơm sả • Trà đào thanh nhẹ • Chua ngọt hài hòa • Sảng khoái
Phục vụ: dùng lạnh, sau khi lắc rót ra ly có đá và phục vụ ngay.
Đăng nhận xét