Sữa Chua Trái Cây là thức uống bổ dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt thanh mát của sữa chua, độ béo ngậy từ sữa đặc, nước cốt dừa và sự tươi ngon phong phú từ các loại trái cây nhiệt đới. Đây là lựa chọn tuyệt vời vừa giúp giải khát, vừa cung cấp nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể.
Hương Vị
Mùi Hương: Thơm dịu đặc trưng của sữa chua kết hợp với hương thơm tươi mới từ trái cây chín.
Vị Cụ Thể: Vị chua ngọt đậm đà, béo mịn, hòa quyện từng miếng trái cây tươi cắt hạt lựu sần sật vui miệng.
Bảng Thành Phần & Định Lượng Chi Tiết
| Thành Phần | Định Lượng | Ghi Chú / Công Dụng |
| Sữa đặc | 20 ml | Tạo độ ngọt đậm đà và độ sánh béo |
| Sữa chua | 1 hộp (chứa long châu / sữa chua cái) | Thành phần nền tạo vị chua thanh |
| Dưa hấu | 5 miếng (~50 gr) | Trái cây tươi cắt miếng |
| Xoài | 5 miếng (~50 gr) | Trái cây tươi cắt miếng |
| Bơ | 5 miếng (~50 gr) | Trái cây tươi cắt miếng tạo độ béo mịn |
| Cốt dừa | 10 ml | Tăng hương vị béo ngậy đặc trưng |
Cách Làm Chi Tiết
Sơ Chế Trái Cây:
Chuẩn bị sẵn các loại trái cây gồm dưa hấu, xoài và bơ, cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn (mỗi loại khoảng 5 miếng tương đương 50 gr).
Pha Hỗn Hợp Sữa Chua:
Cho 20ml sữa đặc vào ly, tiếp tục cho 1 hộp sữa chua vào.
Thêm 10ml nước cốt dừa vào hỗn hợp, khuấy đều tay cho sữa đặc, sữa chua và cốt dừa hòa quyện mịn màng với nhau.
Thêm Trái Cây & Hoàn Thiện:
Cho lần lượt phần dưa hấu, xoài và bơ đã cắt khối vào ly hỗn hợp sữa chua.
Dùng thìa trộn nhẹ nhàng để trái cây thấm đều sốt sữa chua mà không bị nát.
Phục Vụ:
Trang trí thêm một chút trái cây tươi lên bề mặt ly, có thể thêm một ít đá bào tùy sở thích của khách rồi phục vụ kèm thìa dài.
Lưu Ý Quan Trọng
Độ lạnh của nguyên liệu: Sữa chua và trái cây nên được bảo quản lạnh trước khi pha chế để món ăn giữ được độ tươi ngon và mát lạnh tự nhiên mà không cần dùng quá nhiều đá làm loãng vị.
Đăng nhận xét