Freeze Trà Xanh là thức uống đá xay thanh mát và béo ngậy, kết hợp hoàn hảo giữa vị chát nhẹ đặc trưng của bột trà xanh Nhật Bản, độ béo thơm của sữa và lớp thạch trà xanh giòn dai bên dưới. Phủ trên cùng là lớp kem whipping tươi mịn màng, mang lại trải nghiệm hương vị đa dạng và sảng khoái.
Hương Vị
Hương Trà Xanh: Thơm mát, chát nhẹ đặc trưng
Vị Kem Sữa: Béo ngậy, ngọt dịu, thanh mát
Công Thức & Định Lượng
| Thành Phần | Size S | Size M | Size L |
| Sữa Tươi | 40ml | 50ml | 55ml |
| Đường Nước | 15ml | 20ml | 25ml |
| Sữa Đặc | 15ml | 20ml | 25ml |
| Nước Lọc | 20ml | 25ml | 30ml |
| Bột Green Tea Mix | 35g | 45g | 50g |
| Đá Viên | 180g | 230g | 250g |
| Thạch Trà Xanh | 100g (8 lát) | 125g (10 lát) | 150g (12 lát) |
| Whipping Cream | 30g | 35g | 35g |
| Bột Trà Xanh Trang Trí (Decor) | 0.2g | 0.2g | 0.2g |
Cách Làm Chi Tiết
Xếp Thạch: Cắt thạch trà xanh thành từng lát vừa ăn, xếp vào đáy ly theo đúng định lượng.
Đong Hỗn Hợp Nước & Bột: Cho sữa tươi, đường nước, sữa đặc, nước lọc và bột Green Tea Mix vào cối xay sinh tố.
Cho Đá Viên: Thêm đá viên đúng định lượng vào cối.
Xay Nhẵn (Blend): Bật máy xay ở tốc độ cao đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và dẻo quánh.
Rót Ra Ly: Rót từ từ hỗn hợp trà xanh đá xay vào ly đã có sẵn thạch trà xanh.
Trang Trí (Decor): Bắt bông kem Whipping Cream cao, tròn xòe lên bề mặt, sau đó rắc nhẹ 0.2g bột trà xanh trang trí lên trên cùng.
Lưu Ý Quan Trọng
Xay nhuyễn mịn: Đảm bảo đá viên và bột trà xanh được xay thật nhuyễn mịn, không còn lợn cợn đá dăm để giữ được độ dẻo xốp của Freeze.
Xếp thạch trước khi rót: Phải cho thạch trà xanh vào đáy ly trước khi rót hỗn hợp đá xay vào để tạo sự phân tầng thẩm mỹ giữa lớp thạch và lớp trà xanh đá xay.
{getDownload} $text={Download Now} $size={.zip File - Size 1.53 mb}
Đăng nhận xét