🌸 TRÀ BÁ TƯỚC KIM QUẾ 🍃
🌿 Giới thiệu: TRÀ BÁ TƯỚC
KIM QUẾ là set trà phục vụ theo phong cách teabreak, chú trọng hương trà, phần
ăn kèm và cách bày trí. Món phù hợp cho phục vụ bàn, tiệc nhẹ hoặc không gian cần
trải nghiệm trà trang nhã.
🧾
Công thức
|
STT |
Thành phần |
Định lượng / Ghi chú |
|
1 |
Trà Earl Grey |
2 tép |
|
2 |
Đường |
30 gr |
|
3 |
Mật ong |
40 ml |
|
4 |
Cam ép |
1 trái |
|
5 |
Quế cây |
50 gr |
|
6 |
Hoa Hồi |
5 gr |
|
7 |
Đường vuông
trắng |
6 viên |
|
8 |
Mật ong |
50 ml |
|
9 |
Mứt trần bì |
30 gr |
|
10 |
Mứt vỏ bưởi |
30 gr |
|
11 |
Set bánh |
1 khay |
👨🍳
Cách làm chi tiết
·
Chuẩn bị ấm trà, ly tách, khay phục vụ và toàn bộ
món ăn kèm.
·
Đong trà đúng định lượng, dùng nước nóng phù hợp
và ủ đủ thời gian để hương trà rõ nhưng không quá đắng.
·
Chuẩn bị đường viên, mật ong, mứt, trái cây hoặc
bánh theo đúng số lượng trong công thức.
·
Bày trà và các món ăn kèm thành một khay
teabreak cân đối; đặt món có màu sắc nổi bật ở vị trí dễ nhìn.
·
Phục vụ trà khi còn thơm nóng; giới thiệu ngắn gọn
các món ăn kèm để khách dễ lựa chọn.
🍃 Lưu ý thực hành: Đong đúng định lượng
và giữ quy trình nhất quán giữa các ly để chất lượng thành phẩm ổn định.
🍃 • 🌸 • 🍃
Công thức Nhà Bin
Một số nhận xét đang được đồng bộ....

Đăng nhận xét