Hồng Trà 4 Mùa là thức uống trái cây tươi mát, kết hợp giữa vị chát thanh đặc trưng của hồng trà, vị chua ngọt sảng khoái từ nước cam vắt và điểm nhấn ngọt ngào từ dưa hấu. Sự hòa quyện này mang đến một ly trà trái cây giải nhiệt hoàn hảo, tràn đầy hương vị thiên nhiên.
Hương Vị
Mùi Hương: Thơm dịu hương hồng trà kết hợp với mùi cam tươi mát.
Vị Cụ Thể: Chua ngọt thanh thanh, hòa quyện vị trái cây tươi và hậu vị chát nhẹ đặc trưng của trà.
Bảng Thành Phần & Định Lượng Chi Tiết
| Thành Phần | Định Lượng | Ghi Chú / Công Dụng |
| Nước đường | 30 ml | Điều chỉnh độ ngọt vừa phải |
| Nước cốt cam | 0.5 trái (khoảng 40 ml) | Lấy từ cam tươi, vắt lấy nước |
| Dưa hấu | 1/2 nửa khoan (hoặc phần vừa đủ nghiền) | Tạo hương vị và màu sắc trái cây |
| Hồng trà | 120 ml | Nền trà chính cho thức uống |
| Đá viên | 1 ly đầy | Giúp làm lạnh và hòa quyện hỗn hợp |
Cách Làm Chi Tiết
Sơ Chế Nguyên Liệu:
Cam cắt đôi, vắt lấy khoảng 40ml nước cốt, lọc bỏ hạt.
Dưa hấu cắt miếng nhỏ, dầm nhuyễn nhẹ hoặc cho vào shaker lắc đều tùy theo cách pha.
Pha Chế Hỗn Hợp:
Cho dưa hấu đã sơ chế vào bình lắc (shaker), thêm 30ml nước đường và 40ml nước cốt cam vào.
Rót tiếp 120ml hồng trà vào bình lắc.
Lắc Đều: Cho đá viên vào đầy bình lắc, đậy kín nắp và lắc mạnh tay trong khoảng 10 - 15 giây để các nguyên liệu hòa quyện và làm lạnh sâu.
Phục Vụ: Rót toàn bộ hỗn hợp ra ly cao, trang trí thêm lát cam tươi hoặc nhánh bạc hà lên trên bề mặt rồi thưởng thức.
Lưu Ý Quan Trọng
Độ ngọt của trái cây: Do dưa hấu và cam có độ ngọt tự nhiên khác nhau tùy mùa, bạn có thể gia giảm lượng nước đường cho phù hợp với khẩu vị khách hàng.
Lọc bã: Nên lọc qua vợt khi rót ra ly nếu không muốn phần thịt dưa hấu lợn cợn, giúp ly nước có độ trong và đẹp mắt hơn.
Đăng nhận xét